大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北为什么少吃野生动物的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北为什么少吃野生动物的解答，让我们一起看看吧。
东北人为什么少吃酸菜？
东北人吃酸菜是从历史流传下来的，在过去东北冬天特别冷，冬天蔬菜缺乏，人们只能在秋天准备一些莱，留到冬天吃，我们的祖先就把大***腌成酸菜留到冬天吃，可是现在人们讲究一营养，冬天又不缺少青菜，酸菜是腌制食品，多吃对身体不好，所以吃的人就少了。
农村地里有好多野菜为何不经常吃？
农村的老人过够了苦日子，以前粮食不够吃，都是挖野莱充饥，所以现在生活条件好，偶尔挖野莱换一下口味。现在的年轻人比较懒，野莱长到家门口都没人摘，嫌麻烦还怕吃了中毒。我们应该了解一切野莱知识，不少野莱吃了对身体有益的！
农村地地里有好多野菜，为何农村人不经常吃呢？
想你一定是城市人，才会提出这样的问题。城市人吃惯了大鱼大肉的饭食，好吃好喝尝遍了，又惦记起农村的野菜了。农村的野菜多的很，随时想吃就可挑到篮子里。
都说家菜不如野菜香，野菜的营养功效也很多。但各种野菜有各自生长的时节，各种野菜也有各自的益处与弊端。农村里现在大多是老农民，是从饿肚子时期过来的人，农村的野菜品种与各种野菜何味道，这些农民都明白，吃野菜吃的农民早厌烦，根本不稀罕了。
农民现在也追求城市人过去的蛋、奶、茶，农民也学会了冷拌、热炒、熬汤喝，农民也讲求营养搭配控三高。
如果你愿经常吃野菜，请你就到农村来，一年四季有野菜，有干有湿有绿叶，不费力气不费时，不花人情不花钱，吃遍野菜尝遍鲜，身体健的像头牛。
在农村的乡间田野上，生长着许多可口的野菜，每到春季地里就有很多荠菜，马齿苋等。这些野菜人们以前常吃。而现在，农民的生活水平提高了，对生活质量的要求也高了。不仅要吃得好，还要吃得健康，对这些过去的美味，也不经常吃了。我想是以下原因：
一，农村的野菜虽多，但是也要分季节的。有些野菜长在春季，像荠菜。春天吃，新鲜美味。可以包饺子，蒸菜馍。特别是刚过完春节，吃腻了大鱼大肉，到地里挖上一些荠菜蒸点菜馍，好吃极了。但是，荠菜长得很快，过了这个季节，就变老了，吃不动了。就失去了它的口感。所以不能常吃。
二，现在是科技时代，人们的生活节奏变了。多媒体电视和智能手机，充满了人们的视野。没有人愿意花费时间，去遍地寻找野生的野菜了，再加上野菜还要挑拣费事的去加工。况且现在人们每天都能吃上新鲜的蔬菜。人们就不在麻烦费劲的找野菜吃了。
三，在农村野菜是很多，但是生长在不同的季节。荠菜长在春季，银银菜长在夏季，还有的野菜长在秋季，不可能经常吃到。还有，现在的人们普遍使用除草剂，把生长在田间地头的野菜也给除掉了，再说，有的野菜有一定的药物作用，不适合天天吃。所以野菜虽然是美味也不能每天都吃到。
首先我最爱吃家乡地里的野菜，美味可口，尤其是灰菜和鱼腥草。还有很多野菜虽然叫不上名字但是也很爱吃。不过，好多野菜长的很快，吃的就是季节，大多数都是春季才会有。过了这个季节野菜就变老了，吃不成了！然而，农村地理的野菜不经常吃我觉得有以下几个方面。
1.野菜是季节菜，春季常见，过了这个季节咬不动了，失去它的口感，所以四季人们不是常吃。
2.好多野菜农村人见的多了，根本就不屑一顾，至于有些野菜能不能吃，他们也不去尝试，所以没兴趣吃。
3.野菜大多数都有着它的药用价值，对于人体多种疾病都有着一定的治疗，预防作用，但是反过来说，对于一些疾病也有着恶化的副作用，所以在食用野菜之前都需要做一些了解，避免对身体造成伤害。
4.人们对野菜的选择也是注意的，由于许多野菜都是地方特色菜，市场上没有出售的，人们就喜欢去田边路头、荒滩野地，甚至是马路边，花坛里自己***摘，其中一些地方生长的野菜在过度污染的环境中生长，这些野菜是不能够食用的。所以人们还是不选择吃！
我们这野菜很多，蕨菜，侧耳根，苦菜，马齿苋，百合，薄荷，车前草，刺儿菜，慈姑，砟浆草，鹅肠菜，焊菜，霍香，地耳，……但吃的人并不多，一是野菜和家菜吃起来口感上有区别，毕竟没有自己种的菜好吃。二是农村都有地，啥菜都种的有，农村人对野菜不象城里人稀罕。三是有的野菜吃的多了反倒有副作用。
东北地区有香椿吗，东北人喜欢吃吗？
以本人的经历来回答这个问题吧。
我第一次见到香椿树，第一次吃香椿是在2000年四月，在山东的高密。把香椿切成段炒鸡蛋，吃的那真叫一个香。
山东的朋友还很奇怪，你们东北没有香椿树吗？是的，没有。最起码是我没有看到，我没有吃过。
离开山东的时候，我带走了两颗香椿树苗。回到辽宁省东港市的家乡，把树苗栽到了老家大门口。很可惜，这两棵树只成长的一年多，在2002年的冬天都被冻死了。
众所周知，辽宁是东三省最暖和的一个省，而丹东市又是辽宁省内仅次于大连市的第二暖和的城市。在丹东东港，香椿树被冻死。再到其他地方会怎么样？那就更可想而知了。
近几年春季在我们当地的菜市场，经常能看到卖香椿芽，应该都是从山东进过来的。不管多贵我都会买一点尝尝，解解馋，就是喜欢这个味道。
前几天坐飞机在青岛中转，午饭在城阳当地解决的。在机场附近的饭店里，我问老板有没有香椿，老板很遗憾的告诉我确实没有。看来，想吃香椿只能等到来年的春季了。
相對來講，香椿芽對祖籍関內的東北人並不陌生，許多人回関內時總喜歡帶回一點鹽漬後晒乾的香椿芽，做麵條時用來做鹵或是炒鷄蛋以及直接食用還是不錯的，前幾年我曾經買過一包種子試種過，説實話，東北的氣候真的不適宜香椿樹的生長，從春到秋長了大概也就半米高，根本釆不到香椿芽，我想在溫室暖棚中或許可以吧，自然環境下香椿芽在東北是無法熬過寒冬的。
有，曾在吉林出差，时值春天，被同事安利说带我吃好的，以为是啥稀罕物件，原来是香椿炒鸡蛋，被对方视为神物😂😂😂😂，不过做法比较粗犷，不如南方细腻，但春天的味道依旧给人带来慰藉😃😃😃~~~nnd，突然好饿啊，家里还有干的香椿，得回去整点😁😁😁
香椿是春天上市的一种芽苗类蔬菜，它是植物香椿的嫩芽，可以炒食也可腌制制以后食用，香椿营养价值很高，还具有清热解毒的作用，平时很多人都喜欢食用它，但是大家在享受香椿时了解它的食用禁忌吗？ 香椿虽好却并不适合所有人群，它也有食用禁忌。
首先是不适合香椿的人群：
一是有旧疾、慢性疾病的人不能吃。因为它是一种诱发物。可能会诱发人们的旧疾，因此患有一些慢性疾病的人群不能吃香椿。
二是阴虚的人最好不要吃香椿。中医认为,香椿多走肝经,可以助阳,所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的.但是相对的,如果过于阳盛人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者,吃了对病情的恢复没有好处.此外,有眼部并发症的患者,更应少吃香椿,否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响所以像阴虚或者有眼病的人群也不适合吃香椿，不然会让人们身体的不良症状加重，对身体健康不利
其次是与之相克的食物：
一是香椿和牛奶不能一起吃
香椿与牛奶不能一起吃，两者一起食用以后，会引起腹胀，严重时会出现腹泻。二是香椿与菜花也不能一起吃，因为香椿中的钙质会被菜花中的一些化学成分分解，不利于人体对钙质的消化和吸收。
三是香椿不能和含钾量高的食物一起吃
香椿是一种高钾的蔬菜，平时不能和高钾食材一起吃，因为这样会让人体吸收过量的微量元素钾，会让人们出现高钾血症或者胃肠痉挛。香椿与黄瓜也不适合一起吃，黄瓜中的酶类成分，会破坏香椿中的维生素C，出现严重的营养流失，人们食用以后根本起到不应有的功效。
香椿浑身是宝，充满了春天的味道，，但是它并非适合所有人，但是香椿在北方不多见，所以食用的人不多，没吃过就谈不上喜不喜欢
我们辽宁丹东很多，农村几乎家家有几棵，那东西串根，香椿毕竟是季节性很强的蔬菜，产量也不高，所以卖的价格相对高一些，但不压称，一斤能称很多，喜欢吃香椿的人不是很多，我家就从来没买过，只是邻居给了一些，对那个味道不是很喜欢。
都说东北大米好，2019年城里卖东北米贵吗？为什么东北米的收购价这么低？
我在三十年前去东北探親，親戚是高级知识份子。如月***八斤大米，煑出来的饭粒滚园发亮，确实太好吃了，比我们南方平常吃的米好多了。以后我隔几年去东北一次，发现米质逐步下降。后来东北大米逐渐走向南方，开始质量还是比较好的，价格也比较高，现在已经东北大米泛滥，口感和我们本地大米没什么区别，价格却总是比本地太米高，所以也就对它失去了兴:趣，还不如买本地米划算。为什么会这样？东北的兄弟们应该好好总结一下经验教训。其实只要真正好吃得多，即使价格高一点，我们还是愿意买的。
谢谢邀请！
东北大米确实好，无论是从口感上还是从健康的角度来讲，都胜过其它地方的大米，本人曾经做过几年农业，对此有亲身的体会，东北大米之所以好，原因主要有以下几点：
一是生长期长，由于北方是一年一季，气温比较低，作物生长期要比南方长，有利于各种养分的积累；
二是北方基本上没有高温天气，而且昼夜温差大，作物病虫害很少，对农业的依赖性非常小，而南方由于高温天气较多，雨水也比较多，病虫害也多，对农药的依懒性很强，我曾经在山东某地，亲眼所见他们一季水稻打了七八遍农药，他们自己都不吃自己种植的稻米。
三是相对来讲地广人稀，养殖家禽家畜比较普遍，农家肥使用的比较多，土壤的肥力保持的比较好，对化肥的依赖也小。
一般来讲，超市里最贵的大米都是东北大米，但是现在也有很多标着东北大米的也很便宜。
从整体上，东北大米的质量优于其它地区，但是在目前鱼龙混杂的市场，东北大米已经是一个泛滥的品牌，无从辨别。
到此，以上就是小编对于东北为什么少吃野生动物的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北为什么少吃野生动物的4点解答对大家有用。
