本文目录一览：
- 1、海蛎子是野生动物吗?
- 2、养殖生蚝和野生生蚝的区别
- 3、生蚝是一种什么动物?
- 4、吃生蚝是不是违法的?
- 5、石蚝和生蚝区别
海蛎子是野生动物吗?
1、海蛎子可以是野生动物，也可以是人工养殖的动物。野生海蛎子在全球广泛分布，而人工养殖的海蛎子则进行大规模养殖。
2、牡蛎不算数需要保护的野生保护动物的类目。这个一般是不违法的。不过食用时需要注意尽量食用熟食。
3、牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
4、生蚝中没有***。这种肺炎虽然是由于新型冠状病毒感染导致的，但是生蚝中并没有这种***，这种***一般是存在于蝙蝠、蛇、果子狸、野猪等野生动物体内，所以疫情下还能进口生蚝。生蚝指牡蛎。
养殖生蚝和野生生蚝的区别
1、口感不同，颜色迥异。野生的生蚝有大海的鲜，香，甜的味道，养殖的生蚝带有重重的土腥味。野生生蚝新鲜感十足，养殖的发黑发灰。
2、大小不同：养殖的生蚝会比野生的生蚝大，因为养殖的生蚝有足够的食物来源和生长空间，而野生的生蚝则受到环境和***的限制，生长速度较慢。
3、不宜食用。牡蛎是海洋性贝类，肉质鲜美。野生牡蛎生长在礁岩上，表皮发黑，个头小，鲜美度极高，需要人工***集，价格高出养殖牡蛎一倍左右。养殖牡蛎比较肥硕，表皮发白，产量大，价格低，口感不及野生牡蛎。
4、生长环境：石蚝主要是野生的，而生蚝在野生和人工养殖两种环境中都存在。 外形：石蚝的蚝壳较大且不平整，一边平另一边凸起。而生蚝则相对较小，蚝壳相对平滑。
5、野生纯天然的东西，自然有好处，可也不能盲目崇拜，比如鸡蛋，笨鸡蛋和养殖鸡蛋其实营养区别不大。人工养殖的生蚝营养和野生生蚝营养区别不大，可能比野生生蚝差一点，但野生生蚝有可能存在污染等一系列问题。
6、生蚝和牡蛎的区别 生蚝一般就是指牡蛎，二者没有区别。牡蛎通过壳粘着在其他物体上生活，以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食，主要分布在潮间带和潮下带水深不超过10m的区域。
生蚝是一种什么动物?
生蚝即牡蛎。牡蛎，是富含锌元素的食物之一，属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤科（Aviculidae珍珠牡蛎），双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。
生蚝学名牡蛎，也叫大蚝或海蛎子，属于软体动物。它们的形态多种多样，有三角形、卵圆形、扇形等。外面具有两个坚硬的外壳，起到保护作用。
生蚝是一种软体动物。生蚝是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。
属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
生蚝的中文名是牡蛎，属牡蛎科或燕蛤科，是双壳类软体动物，主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域。一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“蚝”。
吃生蚝是不是违法的?
1、牡蛎不算数需要保护的野生保护动物的类目。这个一般是不违法的。不过食用时需要注意尽量食用熟食。
2、痛风的患者不要吃：如果本身就有痛风的话，千万不要吃生蚝，因为生蚝对于痛风患者是一大忌。痛风患者在吃了生蚝之后会加重病情，因为生蚝当中的嘌呤含量非常的高，如果说再吃生蚝的话就会“火上浇油”，使痛风的情况加重。
3、生吃了生蚝没事的，生蚝本来可以生吃的，不过生吃的时候加点醋、辣椒搅拌一下更美味。
4、稍微高档点的餐厅，也有煲汤、清蒸、生煎等各种做法，生吃的比较鲜见——来自国内沿海养殖场的生蚝，这些餐厅还是比较负责任的，一般都不敢让吃货们生吃。
5、此外，蚝的***和消化器也是可以食用的。不过使用这部分的蚝肉会对胃部造成一定的负担，所以要注意量的控制。总之，生蚝全身都可以食用，而不仅仅是里面的蚝肉。
6、吃健康新鲜干净卫生的烤生蚝是没有害，但是一定要煮熟。据介绍，海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在***卵以及加工带来的病菌和***污染。
石蚝和生蚝区别
石蚝和生蚝在以下五个方面存在显著的差异： 生长环境：石蚝主要是野生的，而生蚝在野生和人工养殖两种环境中都存在。 外形：石蚝的蚝壳较大且不平整，一边平另一边凸起。而生蚝则相对较小，蚝壳相对平滑。
牡蛎和生蚝的区别：生蚝比普通的牡蛎个头较大；生蚝价格比牡蛎贵；生蚝的蛋白质含量也比牡蛎更高一些，可以达到40%的蛋白质含量。
两者本质的区别：生蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水81%，含锌72mg。是很好的补锌食物。
因为蚝是软体有壳，依附寄生的动物，在长出坚硬的壳之前就已经附在石头表面了，所以才会和石头贴得严，要知道生蚝在咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。
中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。
北方渔民称之为海蛎、石蛎。沿海皆可产蚝。牡蛎又叫生蚝或海蛎子，它们是同一种东西。 海蛎子是一种双壳软体动物类海产品。
