大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常见野生动物类食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍常见野生动物类食材的解答，让我们一起看看吧。
动物类食品有哪些？
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。 什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。 罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。 烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。 什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。 烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。 锅烧海参、锅烧***、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。 拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹。 三鲜木樨汤。 红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子。 一品肉。 樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。 炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。 烩长脐肚、烩南荠。 盐水肘花儿。 锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺、酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片、糖熘饹着、糖腌饯莲子。 拔丝山药、拔丝肉、鳎目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿、红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子。
农田里的六种野味，大家都吃过吗？
农村里，说到也野味！我不知道题主说的是动物还是植物？说到吃的，我就特别来劲，因为我就是个吃货，喜欢吃，也喜欢做！我今天就给大家说几种吧！
黄鳝:大家都不陌生，肉质鲜美，滋补佳品！因为农村里的人很少去买养殖的黄鳝，一直都是捕捉野生的，价格一直走高！这个时候要是来一钵腊肉炖黄鳝，日子真的过的美哉！
小龙虾:这个可是现在夜市的新宠，就是常德的夜市市场，一年的销售量都是以吨位来算，可见市场有多火！这几年农田里的龙虾少了，我们家里一年也只能吃上几次！
田螺:这个不管是大的，还是小的！现在是三月，我们这里有一句话（三月的螺蛳，四月的蚌壳），这就说明这个时候螺蛳正是肉肥美的时候，来一份爆炒田螺，来两瓶啤酒，也还行啊！
小河鱼:有小鲫鱼、鳑鲏鱼、麻莱鱼、小黄古鱼等等，自家菜的辣椒，用油炸到酥脆，放辣椒，撒点盐就好，不用放其他的配料，味道特别的鲜！
冬笋:在家里是不会买的，每年都是自己到山上去挖的，大家都知道，冬笋比春笋好吃，甘甜，没有春笋那么重的草酸味！腊肉炖冬笋，在常德可是一道名菜哦！
野味还有很多，像泥鳅，土螃蟹，河蚌，香椿，洋姜等等，只要你来的是时候，自己动手就可以办得到的！
农田里的六种野味，大家都吃过吗？
作为农村长大的孩子，对于农田中的野味那是最熟悉不过的了，回想起小时候吃过的野味，那可是数不胜数，何止六种啊，想起来就直流口水，那可是纯天然的野味呢。
蚂蚱算是农村农田里常见的野味之一了，如今人们去饭店里吃的那些油炸蚂蚱，与我们农村孩子小时候吃的蚂蚱那可是有天壤之别的。饭店里的蚂蚱如今可不是从农田里捕捉的，大都是养殖的，我们那时候吃的蚂蚱，都是在田地里自己捕捉的，拿着青草串起来，拎着一串串的蚂蚱回家炸了吃，那才叫真正的野味。
豆虫
每当豆子长得茂盛的时候，到大豆地里捉豆虫，也是那时候我们的乐趣，因为豆虫回家收拾出来以后，炒着吃或者炸了吃，也是香喷喷的。对于那时候很少捞着肉吃的农村孩子来说，无疑是很有吸引力的，所以捉起豆虫来，小伙伴们很是带劲。
知了猴
夏天，等到刚刚下过雨，农村的农田里就会有知了猴从泥土中钻出来。特别是一些果园、林地里更多，知了猴捉回去油炸了吃或者烤串吃都很好，有的地方将知了猴称为唐生肉呢。
打屁虫
有俗话说“有钱人吃鹿茸，没钱人吃打屁虫”，作为农村常见的***避之不及的打屁虫，因它体内含有九香虫油，炒熟之后，是一种香美可口、祛病延年的药用美食，这几年在吃货中享有"九香虫"的美誉呢。
土狗
土狗又叫蝼蛄，它的背部呈茶褐色，经常吃农作物的嫩茎，所以它是一种害虫，捉它的时候得小心一点，因为它的牙齿很硬，叫它咬着也不是滋味呢。既然你想吃这种野味，那么就要有被它咬的准备哦，亲手抓的吃起来才有成就感。
蝎子身上有毒刺，让它蛰一下可不是好滋味。不过也挡不住人们对于野味的诱惑，捉蝎子一般要用长镊子，或者是竹筷子。一般人们捉了蝎子有的油炸，有的用来泡酒喝，因为蝎子对于风湿性关节炎有一定的***治疗作用。
其实，这些都是我们北方农田里常见的几种野味，我们这里的野味还有许多，像野兔、麻雀、山鸡等更算得上山珍野味，不过如今都在保护动物之列，很少有人捕捉了。不过像以上六种野味，只要你想吃，那就可以在适当的季节里前去捕捉。我们这里的六种野味，你吃过那种？欢迎留言参与话题讨论。
到此，以上就是小编对于常见野生动物类食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于常见野生动物类食材的2点解答对大家有用。
